Et si on transformait les fruits de saison en petites tartelettes gourmandes, sans même allumer le four ? En un tour de main, votre fond de tarte aux amandes et aux raisins secs est prêt ! Il ne reste qu’à le garnir une généreuse couche de skyr vanillé et des morceaux de pomme 🍎 et de poire 🍐 délicatement parfumés à la cannelle pour une pause fraîche et gourmande.
Ingrédients6 tartelettes
- 70 g de flocons d’avoine
- 70 g d’amandes
- 80 g de raisins secs + quelques-uns pour le dressage
- 2 cuillères à soupe bombées de purée de sésame ou d’oléagineux (amande, noisette)
- 200 g de skyr
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de poudre de vanille (facultatif)
- 1 pomme non traitée
- 1 poire non traitée
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Etapes
1
Mixez les flocons d’avoine, les amandes, les raisins secs et la purée de sésame ou d’oléagineux choisie, jusqu’à obtenir une pâte collante. Répartissez-la dans 6 petits moules (type moules à muffins) en tassant bien avec le dos d’une cuillère ou à l’aide de vos doigts. Placez au frais pendant minimum 1h. Vous pouvez également préparer les fonds de tartelettes la veille et les laisser une nuit au réfrigérateur.
2
Dans un bol, mélangez le skyr avec le sirop d’érable et la poudre de vanille.
3
Lavez la pomme et la poire, épépinez-les puis taillez-les en petits cubes (type brunoise). Saupoudrez-les de cannelle.
4
Garnissez les fonds de tartelettes avec le skyr à la vanille, disposez les cubes de fruits par-dessus et ajoutez quelques raisins secs avant de servir.
Bon appétit 😋
Franchement recettes géniales, innovantes pour une hygiène alimentaire garantie et de bon goût. Un grand merci
Poignet cassé, mais je commande votre livre dès que je le peux 🙏
Merci pour ces recettes. Très bon la tartelette je n’avais pas de purée de sésame je l’ai remplacé par un peu de yaourt grec et miel. Merci
Bonjour Josette,
Super que vous ayez pu réaliser la recette avec ce que vous aviez sous la main 😇
Trop Bon 😋 Merci 😉
De très bonnes idées en période de chaleur
J’aime bien vaut plat moi je veut maigrie
De belles recettes faciles à réaliser et très bonnes à déguster.
Précieuses vos recettes,et encore aprés la canicule♡
Que de bonnes idées ! Merci !
Merci pour ces recettes ingénieuses, même si début août on ne peut pas dire que pommes et poires soient des fruits de saison… je vais essayer avec des pêches
C’est juste un régal de croquer une pêche sans la peau, le sachet y passe ! 😋
Nous sommes plutôt mi- août 🤔
Bonjour Antoine,
Merci pour votre commentaire 😊
Les pommes et les poires ne sont pas nécessairement hors saison en août : certaines variétés de pommes commencent déjà à être récoltées, tout comme les poires d’été. Mais les pêches fonctionneront aussi très bien dans cette recette si vous souhaitez une version encore plus estivale 🍑
Belle journée ✨
Les recettes faites avec des crudités sont très intéressantes. Merci pour ces conseils
Merci pour ces recettes qui font envie, je vais essayer
Mercie yuka pour toutes vos recettes que jaurais le plaisir de les preparer
Merci ! Je vais essayer toutes ces belles recettes gourmandes. Avec le gaz qui nous coûte un bras, quelle bonne idée ! ☺️
Merci pour ces bonnes idées rafraîchissantes.
Mille mercis ! De belles et gourmandes idées recettes ! 😊
Super idée, merci beaucoup 🌸
bravo suis tjrs fidéle
Bonjour Julie,merci pour ces recettes saines.Belle journée
Bonjour Julie,
Merci pour ces recettes qui nous donnent envie de les goûter, très bonne journée 👍
Merci beaucoup pour le partage de cette recette.A tester rapidement ça doit être délicieux.🌸
Merci
Yuka un vrai trésor à la portée de tous !!! Merci 😊
Merci pour vos bonnes idées pleines d’invention !
Très bonne recette 👍 Merci
Merci,
Poignet cassé mais je commande votre livre, des que je le peux. Pardon pour l’accent qui manque.
Merci pour cette idée au moins la maison ne sera pas en surchauffe je vais essayer dès que j’ai réuni les ingrédients
Ça donne envie je vais tester merci
Merci pour la recette. Je vais la tester de ce pas ! 🥰
Top
Les tartelettes sont exquises. Bonnes idées Julie. Merci encore de penser à nous.
J’apprends aujourd’hui que la pâte à tarte crue est une excellente alternative. Merci pour cette très riche idée !